Mô tả món ăn
Cầm một trái nhãn trên tay, và cả một vùng trời ấu thơ ngọt dịu tràn về. Vị nhãn dân dã ấu thơ ấy lại hòa cùng sự tinh tế, cầu kỳ của Mousse để cho ra đời chiếc bánh đặc biệt của miền nhiệt đới – Mousse Nhãn.
Là một loại quả mang đậm phong vị xứ sở nhiệt đới, vị ngọt của nhãn vừa đủ để thay thế hoàn toàn cho lượng đường thêm vào bánh, vì thế, chúng tôi hầu như không sử dụng đường để làm loại bánh này. Mousse Nhãn mang vị ngọt thanh nhẹ nhàng và vừa vặn, không như những chiếc bánh ngọt khác, vị ngọt tự nhiên từ nhãn là vô cùng tinh tế, quyện cùng vị béo nhẹ của phô mai và lớp bánh bông lan Nhật Bản mềm mịn.
Cầm một trái nhãn trên tay, và cả một vùng trời ấu thơ ngọt dịu tràn về. Vị nhãn dân dã ấu thơ ấy lại hòa cùng sự tinh tế, cầu kỳ của Mousse để cho ra đời chiếc bánh đặc biệt của miền nhiệt đới – Mousse Nhãn.
Là một loại quả mang đậm phong vị xứ sở nhiệt đới, vị ngọt của nhãn vừa đủ để thay thế hoàn toàn cho lượng đường thêm vào bánh, vì thế, chúng tôi hầu như không sử dụng đường để làm loại bánh này. Mousse Nhãn mang vị ngọt thanh nhẹ nhàng và vừa vặn, không như những chiếc bánh ngọt khác, vị ngọt tự nhiên từ nhãn là vô cùng tinh tế, quyện cùng vị béo nhẹ của phô mai và lớp bánh bông lan Nhật Bản mềm mịn.
